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13.11.2020 | 歴史

わが家の本格スペイン料理

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発行元 台湾大好き編集部 .

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    商品基本情報

    • 著者:  尾花光
    • 発売日:  2015年07月17日
    • 出版社:  誠文堂新光社
    • 商品番号:  5591207357760
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    スペイン本場の味を、日本の食材を活かしておいしくつくる。一度食べれば忘れられないそのおいしさ、ダシをとらない本場の作り方。パエリアはお米を油で炒めてから作り始めるなど、日本米を使った日本独特の料理法をご紹介します。それらをより本場の味に近づけるにはどうするか、日本食材を生かした味を出すにはどうするか、ポイントを解説。すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで、これがあれば!の基本レシピ集です。

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わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで by 台湾大好き編集部 ダウンロード PDF EPUB F2

スペイン在住経験のあるシェフの、手軽で美味しくて本格的なレシピが揃っている。お店で味わえるようなアヒージョが簡単に作れた。スペイン風オムレツやパエリアのバリエーションも豊富。前菜からデザートまでコースで作れてしまう、大変役立つ一冊。スペイン料理好きならぜひ!