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14.11.2020 | 歴史

冷凍保存の教科書ビギナーズ

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発行元 倉橋利江 .

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    商品基本情報

    • 著者:  吉田瑞子
    • シリーズ名:  冷凍保存の教科書ビギナーズ
    • 発売日:  2018年10月12日
    • 出版社:  新星出版社
    • 商品番号:  4915562720001
    • 言語:  日本語
    • 対応端末:  電子書籍リーダー,Android,iPhone, iPad,デスクトップアプリ

    エディションノート


    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。


    冷凍保存の正しい方法がわかれば、より効率的に料理が楽しめる!本書では、どの食材を、どのようにして冷凍すれば鮮度を保って保存することができるかを分かりやすく解説するほか、冷凍食材を使用したおかずレシピ、ひと手間かけて他のメニューに早変わりするアレンジレシピまで、活用術を幅広く紹介する。

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